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マスコミの皆さまへ

そば大さわには、長瀞の自然の素晴らしさや食の魅力をもっと広めたいという想いがあります。町内外数カ所の自家及び契約栽培しているそば畑で

• ・昔ながらの手蒔き、手刈り、脱穀まで全て手作業・機械で行ったそば栽培の体験や取材
• ・自店の製粉所で全ての作業を行い、石臼で手挽きした十割そばの手打ち体験や取材
• ・そば粉や写真などの素材の提供

上記以外でもそばに関することならお気軽にお問い合わせ下さい。

可能な限り協力させていただきます。