自家栽培「釡伏在来種」と厳選した国産蕎麦を石抜き、磨き、粒揃、皮むきした後、石臼で自家製粉した手打ちそば。
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ききそば三種
- 1,870円
そば殻を取って石臼で挽いた蕎麦。在来種蕎麦のもちもちした食感・しなやかなこしと香りをお楽しみください。
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十割そば
- 990円
そば殻を取って石臼で挽いた蕎麦。在来種蕎麦のもちもちした食感・しなやかなこしと香りをお楽しみください。
- 1,320円
産地の違うそばを二つ楽しめる欲張りなセット。色、香り、食感の違いをお楽しみください。
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にしんそば（温・冷）
- 1,540円
「にしんひやひや」は冷たいかけそばに、単品でも美味しい柔らかな「にしん」の入ったアド街ック天国で紹介されたそば。温もおすすめです。
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にしん煮付
- 880円