2019.11.26
食材について
牡蠣そば・牡蠣のこそば について
11月になってからお客様に「牡蠣はまだ?」と、聞かれることが多くなっています。
今年は(今年も?)牡蠣が不漁で値段が高騰してしまい、昨年までの使っていた岡山産・広島産の3Lの牡蠣は、倍の値段になってしまいました。4Lに至っては、全くありません。
問屋さんにお願いしていて、少量ですが3lの牡蠣が手に入りそうですので、入荷次第お知らせいたします。