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2021.02.21 そばバカ日誌

九州でそば採れるんですか?

お客様から、「九州でそば採れるんですか?美味しいの?」と、よく聞かれます。 有名なそば焼酎「雲海」は、宮崎産です。と、答えると納得していただける事が多いんですが。 今日のそばは、鹿児島県吹上町産 さちいずみ。 この辺りの○○在来種より、はるかに美味しいです。 火曜日には、青森県十和田市産 橋上早生種 予定しています。