お知らせ

非常事態宣言や蔓延防止・・・などで旅行やレジャーをあきらめた方が多いと思います。 大さでは、気分だけでも旅を楽しんでいただきたいと、九州鹿児島から北海道音威子府まで約20か所の蕎麦の産地から毎日3か所の産地・品種の異なる十割そばの食べ比べをメニューに取り入れました。 九州でそばが採れると思わなかったのに、食べたら美味しいとか、。同じ産地でも品種によって味が違うんた。など。中には、蕎麦の味って同じだと思っていたけど、さすがに3つ続けて食べると味の違いが分かるね。という常連さんもいらっっしゃいました。 味わいや特徴が被らないように細心の注意を払いながら、少しでもお客様に旅気分を味わっていただけるよう、そばを打っています。